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早い、旨い、安い。レンチンレシピを研究する。プリン。
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レンチンを味方にする

冒頭から手抜き感があるけど、レンチンで食事が簡単に美味しく頂けるとしたら、とてもありがたい。
レンチンのすべてを良しとはしない。身体にいいこともあれば悪いこともある。でも摂り過ぎなければどうということはない。
美味しく頂くことを目標に、いろいろとトライしてみよう。

時短と節約にもなる

レンチンで作れるものって多いのだ。先日はプリンを作った。
テキストだけで申し訳ないが、テキストだけでも伝わると思う
  • 卵(全卵)1個と砂糖大さじ1と牛乳100mlをすり混ぜる(泡立てずに混ぜる)
  • 茶こしを通して浅型の器(茶碗なんかもいけます)にすべて移しかえる
  • ラップをせずに電子レンジに入れて500Wで2分から2分20秒温める
  • 上記時間の中で、具材が泡で盛り上がりだしたら2秒待ってレンジを止める(少し汁気を感じるくらいでOK。なめらかプリンになります)
  • 器にお皿などをかぶせて10分待つ(余熱調理です)
  • 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす

以上。

大した手間もなく仕上がります。我が家ではカラメルソースなしで余熱調理の後でUSB扇風機で冷ましてちょっと温いくらいで食べちゃいます。
卵と牛乳の自然な味わいを楽しめます。
時短という意味ではコンビニで買うほうが流石に早いけど、片手間で出来て安心と美味しさとコスパの良さを実感できるはず。
これからも研究します。
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