レンチンを味方にする
冒頭から手抜き感があるけど、レンチンで食事が簡単に美味しく頂けるとしたら、とてもありがたい。
レンチンのすべてを良しとはしない。身体にいいこともあれば悪いこともある。でも摂り過ぎなければどうということはない。
美味しく頂くことを目標に、いろいろとトライしてみよう。
時短と節約にもなる
レンチンで作れるものって多いのだ。先日はプリンを作った。
テキストだけで申し訳ないが、テキストだけでも伝わると思う
- 卵（全卵）1個と砂糖大さじ1と牛乳100mlをすり混ぜる（泡立てずに混ぜる）
- 茶こしを通して浅型の器（茶碗なんかもいけます）にすべて移しかえる
- ラップをせずに電子レンジに入れて500Wで2分から2分20秒温める
- 上記時間の中で、具材が泡で盛り上がりだしたら2秒待ってレンジを止める（少し汁気を感じるくらいでOK。なめらかプリンになります）
- 器にお皿などをかぶせて10分待つ（余熱調理です）
- 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
以上。
大した手間もなく仕上がります。我が家ではカラメルソースなしで余熱調理の後でUSB扇風機で冷ましてちょっと温いくらいで食べちゃいます。
卵と牛乳の自然な味わいを楽しめます。
時短という意味ではコンビニで買うほうが流石に早いけど、片手間で出来て安心と美味しさとコスパの良さを実感できるはず。
これからも研究します。
