徹底的に手抜き 料理が好きなのに手間が嫌い。 手間が嫌いなのに、ちょっと健康志向が強い。 健康志向のおかげでフライパンは鉄。 鉄フライパンは焦げる、手間かかる。 そんなことを考えていたときに編み出した調理法。 要約すると、片面焼きの蒸し料理。 まず鉄フライパンを一度高熱にして油をひく。 油が馴染んだら一旦火からおろしフ...

DIY ホームベーカリー 添加物 SDGｓ要らね...

気分転換に旅はいいね 我が家は旅行が好き。それも近くなら時間が取れたらじゃなくてすぐに行こうと画策する。 私もすぐに賛同してどこに行こうか考え始める。 ああ、その距離なら泊まりがいいかな。キャンプ場空いてればキャンプがいいかな。 宿を探すこともある。でもたいていはキャンプを優先する。 それは”良い部屋は高い”からだ。当...

いろいろと転職を経験して、今の仕事は合っている、合ってきたと言うところか。 仕事で疲れることはあるのだけど、今感じているのはそれではない。 このふざけた時勢だ。 家に居るのが落ち着く。チビは毎日笑わせてくれる。 家に居てばかりは時には退屈だが、外に出て素顔に出会えないのは退屈を超えて憂鬱だ。 其々が自分を信じているので...

フレンチプレスは美味い、のだが コーヒー、いいね。 いろいろと、いや少しずつ試してみたけど、フレンチプレスで淹れるコーヒーがコーヒーそのものの個性を出してくれる気がする。 ドリップコーヒーもスッキリして美味しいと思ったけど、フレンチプレスで飲んでしまうとドリップはスッキリすぎる。油分がカットされる感じだろうか。 なので...

ガチガチの机は要らないか 早いものでおチビも小学生になる。 小学生といえば学習机だ。私は買ってもらったけど、学習机で勉強した記憶がない。 夏休みの宿題も後半の無理やりな追い込みで片付けたが、居間のローテーブルで済ませた。 だから学習机にしかならないものは要らないと思っている。 とはいえおチビのために机はあってもいいかな...

大げさ、でも真面目に そもそも携行食ってなんぞや？ 携行する食糧、ポータブル飯、つまり出発から目標まで持っていく食事だ。たぶん。 そんなのコンビニがあるんだからなんでもいいだろう！そのとおり。 なのであえて私的な定義を設けるとします。 『健康的で調理不要、軽量で長期保存ができる、携行が苦にならない食事セット』 どうでし...

ある意味UL思考 ふと思った。コーヒーを豆から挽いて、ティーバッグでお湯を注いだら美味しいんじゃないか、と。 もしこれで美味しいのなら、インスタントは不要。 インスタント・コーヒーは、どんなに良くてもインスタント・コーヒーだ。レギュラーとは別物。 でも家以外でレギュラーコーヒーを用意するには、それなりに道具が必要だ。そ...

ひとりごと こんにちは。超面倒くさがりのTAKUです。 今日はダラダラと日記を書きます。ウイスキー飲みながら書いてます。暇な方にしか価値はないかもしれません。 効率化ってこのブログでもかなり重要視してるんですが、案外意味ないかも、なんて感じたんです。 シンプルライフを目指していらない物を手放したり、QOLが高くなること...

IHクッキングヒーター、こわれる ３年は早いな 先日ビルドインIHクッキングヒーターが使えなくなった。パナソニックの”KZ-G33XST”というモデル。 少し多めのお湯が必要になって、鍋でお湯を沸かしつつ、ヤカンでも沸かそうとしたところブレーカーが落ちた。 もう少し細かく言うと、最初左側ヒーターで鍋でお湯を沸かすときに...

洗濯、面倒だぜ。干さない洗濯、クレバーだぜ。...

ほったらかしオートドリップとは？ 私はコーヒーが好き。特に淹れたてのブラックコーヒーが大好きだ。 ミルが手元にないので豆ではなく粉のレギュラーコーヒーというやつを淹れている。今はキリマンジャロブレンドだ。 当初は粉をセットして、お湯で蒸らして、ゆっくり注いでハンドドリップするのが自己満足度マックスだったけど、 しばらく...

洗濯物『干すのが面倒』な方へ朗報...

世の中は毒食物だらけ 率直に言おう。市販の加工食品は毒まみれだ。 日持ちさせるため？価格を下げるため？どっちでも体に悪いなら食べないほうがいい。 とは言え、仕事中やその他にも自宅以外で食事を手軽に済ませる方法はないか。 カロ○ーメイトや○ランスパワーはゴメンだ。毒だからね。 得意のブランやシリアルは牛乳と合わせないと食...