食べものや飲みもの

とある本を手に取った。 常識というものがいかに愚かなものかを知った。 そして健康こそが最高の投資対象だと考えられるようになった。 時代はシリコンバレーではない。日本だ。 健康であること 元気があれば何でもできる、とはいかなくても健康ならできることはとても多い。歩くことだって健康だからできることだ。反対に不健康だとできな...

朝、手軽に果物かパンを食べる。飲み物はホットコーヒーだ。 電気ケトルは臭いが出てしまう。でもコーヒーを淹れたい。 笛付きケトルで沸かしてからの時短技。 電気ケトルって 朝は、というか朝だけはホットコーヒーが飲みたい。カフェインのおかげか頭が冴える。寝起きには持って来いだ。 我が家ではコーヒーを飲むのは私だけ。以前は豆か...

マシーンよりも、ドリップよりも、時短でしょう！ マジで速い！ だが世の中はトレードオフの連続だ。 水でもお湯でもサッと溶ける 少し前に買ったUCC CLASSONEはインスタントの中でも粒が細かい。そのためか温度に関係なくすぐ溶ける。これは忙しい朝にはとてもありがたい。 カフェオレでもよく溶けるということだ。ブラックが...

特にこれという健康法を行っているわけではないのだけど、 このところ風邪を引いていない気がする。 とういうことは食べ物を意識しているから、かもしれない。 風邪が重かったので 以前に風邪を引いて市販薬に頼ったら風邪が悪化したのは覚えている。市販薬ではなくちゃんと病院に行こうと思った次第だ。 それ以来、風邪を引かなくなった。...

納豆、あまり食べてないな。 これはかなり人生をロスしたことになりそうだ。 医学の心得が無い私は実践するのみだ。 脳に良い=頭が良くなる 納豆には「レシチン」という成分が含まれていて、これが脳の記憶力に大きく関わっているようだ。 最近記憶力の低下を感じてきた。納豆が、レシチンが足りてなかったのか。 腸に効く 整腸作用に関...

これしかない 酒粕（の効能）が好きなもので、前回は酒粕ペーストをカルピスと合わせて飲むのが美味しいと書きました。 ここで言う酒粕ペーストは 酒粕（バラでもオーケー） 水 を1:1で良くまぜ合わせたもの。バラの場合はしばらく水に浸して溶かすか、ミキサーなんかでまぜ合わせますよ。 そうか、乳酸菌がいいのか。そう思って他の組...

買う前に知っていれば インスタントコーヒーは誰にでも淹れられる、そう思っていた。でも美味しく淹れるには方法があった。 なんでも「水で溶かす」のが良いらしい。 インスタントコーヒーは一度豆から淹れたコーヒーをフリーズドライして水分を取り除いたもの。実は高度な技術の結晶だ。 そんなインスタントコーヒーにはデンプン質が残って...

コーヒーが飲みたい。 みなさんはどんな飲み物が好きだろうか。コーヒー？紅茶？アルコール？ 私はコーヒーが好きだ。母もコーヒー好きだからかもしれない。香りと酸味と苦味とコク。いいよね。 とある考えでアルコールをやめて以来、何かと言えばコーヒーを飲んでいる。でも胃腸に負担もかかるし、何杯も飲むわけではない。 たった数杯。美...

大きさと手頃な価格 私はパンが好き。どんなパンと聞かれたら真っ先に「スイートブール」と答えるだろう。 見た目のインパクト（大きさ）とシンプルで飽きのこない、ほんのりとした甘さ。噛みごたえのある、それでいて柔らかみのある生地。 そして手頃なお値段。あのサイズで100円前後だ。愛用するオーケーストアなら税込み82円だ。お財...

風邪をひいた おチビにせがまれて公園に行った。この日は乾燥・強風で、タイミングは日も暮れそうな冬の夕方ギリギリだ。 つまり寒い。ちょっと体調を崩した。鼻風邪だけで済んだけど。 最初は右の鼻が詰まった。2日後、左の鼻からサラサラの鼻水が出た。 左目が痒い。左は風邪じゃない、花粉症だ。 しかも土日だ 私は近年、花粉症になっ...

Reduce GOとは 日本は豊かな国だ。格差社会だとは思うけど、仕事はあるし食べてはいける。 でもどういうわけか、食べ物を大切にしない民族になってしまった。外食のフードロス、つまり廃棄食材が無駄に増える傾向にある。 そこで新たな試みがスタートする。「Reduce GO」だ。 面白いというか画期的な取り組みで、参加飲食...

レンチンを味方にする 冒頭から手抜き感があるけど、レンチンで食事が簡単に美味しく頂けるとしたら、とてもありがたい。 レンチンのすべてを良しとはしない。身体にいいこともあれば悪いこともある。でも摂り過ぎなければどうということはない。 美味しく頂くことを目標に、いろいろとトライしてみよう。 時短と節約にもなる レンチンで作...

酒粕の効能はすごい 酒粕が嫌いな人っていると思う。クセが強い。 でも効能たるや素晴らしいものがある。 健康な骨肉を作る ウイルス感染の予防 体の疲労・炎症などを軽くする 糖尿病の予防 高血圧の予防 脳梗塞の予防 コレステロール値を下げる アレルギー体質の改善 ガンの予防 骨粗しょう症の予防 ダイエット効果 美肌効果 引...

山くじら？ 電車通勤なもので、よく中吊り広告を目にする。 とある週刊誌の広告に「山くじら」という聞き慣れない言葉があった。 早速調べてみると、江戸時代に肉食を禁じられていたころ、農地を荒らすイノシシを捕獲して、山の鯨と読んで食べていたそうだ。お店でも提供していた。 今で言う「ジビエ」が江戸時代にはあったようだ。ちなみに...