食べものや飲みもの

買う前に知っていれば インスタントコーヒーは誰にでも淹れられる、そう思っていた。でも美味しく淹れるには方法があった。 なんでも「水で溶かす」のが良いらしい。 インスタントコーヒーは一度豆から淹れたコーヒーをフリーズドライして水分を取り除いたもの。実は高度な技術の結晶だ。 そんなインスタントコーヒーにはデンプン質が残って...

コーヒーが飲みたい。 みなさんはどんな飲み物が好きだろうか。コーヒー？紅茶？アルコール？ 私はコーヒーが好きだ。母もコーヒー好きだからかもしれない。香りと酸味と苦味とコク。いいよね。 とある考えでアルコールをやめて以来、何かと言えばコーヒーを飲んでいる。でも胃腸に負担もかかるし、何杯も飲むわけではない。 たった数杯。美...

大きさと手頃な価格 私はパンが好き。どんなパンと聞かれたら真っ先に「スイートブール」と答えるだろう。 見た目のインパクト（大きさ）とシンプルで飽きのこない、ほんのりとした甘さ。噛みごたえのある、それでいて柔らかみのある生地。 そして手頃なお値段。あのサイズで100円前後だ。愛用するオーケーストアなら税込み82円だ。お財...

風邪をひいた おチビにせがまれて公園に行った。この日は乾燥・強風で、タイミングは日も暮れそうな冬の夕方ギリギリだ。 つまり寒い。ちょっと体調を崩した。鼻風邪だけで済んだけど。 最初は右の鼻が詰まった。2日後、左の鼻からサラサラの鼻水が出た。 左目が痒い。左は風邪じゃない、花粉症だ。 しかも土日だ 私は近年、花粉症になっ...

Reduce GOとは 日本は豊かな国だ。格差社会だとは思うけど、仕事はあるし食べてはいける。 でもどういうわけか、食べ物を大切にしない民族になってしまった。外食のフードロス、つまり廃棄食材が無駄に増える傾向にある。 そこで新たな試みがスタートする。「Reduce GO」だ。 面白いというか画期的な取り組みで、参加飲食...

レンチンを味方にする 冒頭から手抜き感があるけど、レンチンで食事が簡単に美味しく頂けるとしたら、とてもありがたい。 レンチンのすべてを良しとはしない。身体にいいこともあれば悪いこともある。でも摂り過ぎなければどうということはない。 美味しく頂くことを目標に、いろいろとトライしてみよう。 時短と節約にもなる レンチンで作...

酒粕の効能はすごい 酒粕が嫌いな人っていると思う。クセが強い。 でも効能たるや素晴らしいものがある。 健康な骨肉を作る ウイルス感染の予防 体の疲労・炎症などを軽くする 糖尿病の予防 高血圧の予防 脳梗塞の予防 コレステロール値を下げる アレルギー体質の改善 ガンの予防 骨粗しょう症の予防 ダイエット効果 美肌効果 引...

山くじら？ 電車通勤なもので、よく中吊り広告を目にする。 とある週刊誌の広告に「山くじら」という聞き慣れない言葉があった。 早速調べてみると、江戸時代に肉食を禁じられていたころ、農地を荒らすイノシシを捕獲して、山の鯨と読んで食べていたそうだ。お店でも提供していた。 今で言う「ジビエ」が江戸時代にはあったようだ。ちなみに...

実は二次検査前日です 全ては健康診断に引っかかったための修行と考える。先日問診のため病院へ行き、二次検査の日取りが決まった。 人生初の内視鏡検査だ。因みに胃カメラもやった事はない。 内視鏡検査の前日は食事制限があり、当然食べられないものがある。まあ、食べてもいいものがあるのは救いだ。 炭水化物は大丈夫 私はご飯が好きだ...

最高の逸品 先日ギフトショーに行ってきた。世の中の動向や流行に触れるにはとても意味のある見本市だ。 とはいえ、たいていのモノはすでに知っているものだ。はっきり言って面白くない。だから、何？という商品や似ている商品だったりする。 ところが今回のギフトショーは新鮮だった。メーカーだけではなく、ガレージメーカーやデザイナーの...

食欲は強し 大した記事ではございません。食欲レーダが反応してしまっただけの、他愛も無い話。 これが目に入っただけ。 ㈲二反田醤油の直営店。だしが自慢のうどん屋です。 まさか自販機でペットボトルに入った出汁を売っているとは！しかもなんだか美味しそう。 気になる。だが必要なものを必要なときに買うスタイルなので、必要ではない...

お金か時間か お金と時間は似ている。どちらも欲しがればキリがない。そして大抵の人がどちらも満たされていない。 私もどちらもほしい。簡単に手に入ればいいのに、と思う。簡単ではないが。 大量に手に入れることはできないけど、コツコツと積み重ねたら結構な量になることはある。 ベクトルとやらの方向は違うけど、お金と時間は同等の価...

酒が弱い これまでお酒で困ったことはありますか？私はお酒が強くないのであまり飲めません。 仕事上で飲まなければならないときも、最小限ですむようにしていました。飲んだらすぐトイレに行くとか、飲ませたがる人とは距離を置くとか、ちゃんぽんしないとか。 酒が弱いと二日酔いなどのダメージが毎回のようにあります。ただし飲んでいると...

カラダよろこぶ（かもしれない） またひとつ、クエン酸を合わせて美味しくいただけるものを見つけました。 https://haragahetta.net/2016/09/07/クエン酸サイクル、もっと簡単にできた。/ ↑　前回の記事。バナナでした。 前回はバナナにクエン酸をまぶして食べるというものでしたが、今回は飲み物...